美味美食指南,排骨马铃薯的做法大全

2019-10-03 19:06 来源:未知

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脊椎骨用来炖是家中常做菜之一,排骨能够和土豆、白山药、雨草,萝卜等炖,都十分富有生物素,味道多赞。这么多做法,还是要各种学习,这里带来的是排骨炖马铃薯。

2张图片

图片 2脊椎骨炖马铃薯的做法"/>

“鸡腿炖马铃薯 正是其一味”

排骨炖马铃薯的做法一

食物的原料明细

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主料

食物的原料计划

  • 小鸡腿10个
  • 土豆4个

排骨500g,土豆250g,西红柿20g,盐适量。

辅料

办法步骤

  • 酱油适量
  • 姜末适量
  • 葱花/葱段适量

1、马铃薯洗净后将马铃薯去皮;

配料

2、土豆切成滚刀块,西红柿切成丝;

  • 味精适量
  • 食盐适量
  • 花椒面适量
  • 干辣椒适量
  • 八角适量

3、肋骨斩块,沸水中焯一下,去除脏东西和腥味;

4、将焯水后的脊椎骨放入电压力锅中,归入土豆块,加水;

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 常见难度

5、放入洋茄片,调制到炖排骨档,

鸡腿炖马铃薯的做法步骤

6、炖好后,归入盐,再盖上盖子,焖5、6分钟就可以。

  • 图片 41马铃薯切条
  • 图片 52葱姜切碎
  • 图片 63鸡腿洗净过热水焯掉血水
  • 图片 74干花椒切段儿 八角两粒左右备用
  • 图片 85锅内放底油烧热五分之四热左右
  • 图片 96鸡腿下锅将皮炒至浅绛红
  • 图片 107纳入切碎的葱姜末爆香
  • 图片 118放少于花椒面 倒入生抽 翻搅均匀
  • 图片 129
  • 图片 1310放入黄椒段干煎
  • 图片 1411倒入沸水
  • 图片 1512进入马铃薯葱花 加热水刚刚没过土豆和鸡腿就好 开温火把汤烧开
  • 图片 1613汤烧开后 开温火慢炖半小时左右鸡腿马铃薯熟透
  • 图片 1714重复开温火收干汤汁 加盐味之素出锅
  • 图片 1815成品图

肋骨炖马铃薯的到位二

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食物的原料筹划

排骨,土豆,食用油,盐,葱,姜,蒜,八角,老抽,生抽,花椒粉,桂皮,黑胡椒,白糖,香菜,干辣椒。

艺术步骤

1、肋骨洗净剁块,清澈的凉水浸润一时辰后捞出沥水;

2、葱姜切段,土豆切滚刀块;

3、取锅加水,放排骨,葱姜段,煮沸后炖半钟头;

4、起热油锅,下马铃薯块爆炒;

5、土豆变色后倒入脊椎骨,加葱姜拌炒均匀;

6、倒入适当的数量猪蹄汤,大火煮沸,加酱油,老抽,黄砂糖;

7、拌弄后加八角,桂皮和干杭椒段,转慢火炖15分钟左右;

8、最后加上食用盐,玉椒,花椒粉调味,撒芫菜就可以。

脊椎骨炖土豆的做法三

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食物的原料希图

排骨,土豆,盐,葱,八角,桂皮,姜。

方法步骤

1、肋骨,土豆洗净;

2、脊椎骨斩块,马铃薯切滚刀块;

3、排骨焯水,洗濯,放入电压力锅;

4、加水,放八角,桂皮,姜,然后选炖脊椎骨;

5、炖好脊椎骨后再归入马铃薯,加盐再炖10分钟左右,出锅撒葱段即可。

脊椎骨炖土豆的做法四

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食物原料筹算

猪排骨,土豆,植物油、料酒、糖、酱油、大料、花椒、干辣椒、姜、葱、蒜头。

艺术步骤

1、希图好骨头和马铃薯洗净,骨头斩块,马铃薯切片;

2、烧半锅热水,把骨头放进去,煮出血水,变色后捞出;

3、切葱花、姜丝、蒜块;

4、锅里倒油,油五分之四热的时候放葱姜蒜,出味后,放入骨头生煎;

5、放生抽上色,加水煮;

6、水开后放盐,之后加水和马铃薯;

7、水再度开后放一些些糖醋葱蒜,一向煮到马铃薯和骨头全熟就可以。

肋骨炖马铃薯的做法五

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食物原料筹划

用料:

2、水开后撇去浮沫,转小火炖煮;

3、马铃薯去皮洗净,葱切段、姜切条;

4、放入葱、姜、花椒,草果仁等佐料,文火炖煮30秒钟后将肋骨捞出,汤另盛备用;

5、重新起锅,倒入炒菜用的油量,放入排骨,参与老抽乾煎均匀上色;

6、加入以前炖排骨的汤、白糖、盐、小土豆盖上盖炖煮;

7、收汁大致时再依赖事态调盐,撒葱就能够。

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