山珍海错美食指南,菜谱笔记

2019-09-04 04:05 来源:未知

加入红糖,大枣掰开倒入两碗水,大约400毫升

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步骤4

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半小时后把红枣、花生、枸杞倒入锅中继续煮20分钟左右

“五红水”是由五种红色食材组成的一个滋补药方,分别为红枣、枸杞、红糖、红豆、红花生组成。 生病的人喝可以补血升白,健康的人喝也可以补血补气,有缓解痛经症状的作用。

剩下的料别扔,吃掉就好了,都是好东西

步骤7

7.

成品 小贴士

电饭锅接半锅水,然后把泡红豆的水和红豆一块倒进锅里煮半小时左右

步骤5

  • 水适量

食材清单

5.

准备好,花生、红豆和枸杞的量其实不必那么精准,我一般都是随手抓一点,差不太多就行

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步骤6

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烹饪步骤

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    红枣5颗

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    红豆40粒

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    红皮花生米40粒

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    枸杞40粒

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    手工红糖适量

步骤2

煮红豆的时候把红枣切片,这样做可以让红枣的营养更好的进入到汤中

成品

50多分钟过去了,这个时候可以把红糖放进去了,红糖不要放太多,适量就好,以免造成血糖高,记得这个时候捞一颗红豆尝尝,看看红豆面了没有,如果面了再多煮10分钟左右就行,如果没面可以适当延长点时间

(请忽略我家这个蒸干了n次的黑锅吧)隔水煮~蒸锅入凉水,里面放个蒸架,再把陶瓷煲盖盖放上,蒸锅盖上盖子,大火水开后,中小火20分钟有时候我图省事直接用锅来煮,感觉效果也差不多,只是隔水煮的事先倒入的水等煮好后水量基本没有变化。直接煮的煮好后能剩一半的量。

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五红汤成品图

20分钟后,取出陶瓷煲,五红水就好了,只喝水就行,其他的干货可以用来煮粥,做米饭,米糊等等,好东西别浪费了

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步骤3

五红汤的做法1.

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汤、料分离只针对胃不好的人,因为红枣之类的不好消化,身体没问题的朋友就连汤带料一块吃,效果更好如果煮汤中途觉得水少了就直接加适量开水就行,整个材料的用量以及水量都是根据自己的需求来灵活变动,不需要一成不变

红皮花生 20粒 红豆 20粒
枸杞 20粒 红枣 五颗
红糖 两勺 水 大约400毫升

辅料

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头一天晚上把洗好的红豆泡上,缩短第二天早上煮汤时需要的时间。其他配料都第二天早上在洗好备用就行,红糖请尽量用手工红糖或者是古法红糖,比超市卖的红糖效果更好

步骤1

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6.

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60~70分钟的时候五红汤就煮好了,找一个保温壶把汤倒进去,只要汤不要料,一直保持温度就可以慢慢喝一天了

除了红糖外,其他的洗净

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烹饪技巧

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4.

用料主料

“因为最近家人身体欠佳,特意从网上找到了这道非常适合补血养身的汤品,简单易做,有需求的可以看一下”

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