蔬菜种植,青葱炒义菜的做法

2019-08-19 02:30 来源:未知

在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东、河北石家庄等地有野生。

内容提要: 茼蒿为菊科一年生或二年生草本植物,与野菊花很像,茎叶嫩时可食,亦可入药,在中国古代为宫廷佳肴,有安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃的功效,在我国河北、山东、河北石家庄等地有野生分布,下面我们就一起来看一看茼蒿的产地分布吧!

大葱炒茼蒿的食材

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茼蒿为菊科一年生或二年生草本植物,与野菊花很像,茎叶嫩时可食,亦可入药,在中国古代为宫廷佳肴,有安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃的功效,在我国河北、山东、河北石家庄等地有野生分布,下面我们就一起来看一看茼蒿的产地分布吧!

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茼蒿的产地分布

茼蒿原产地中海,在中国已有900余年的栽培历史,且分布广泛,但南北各地栽培面积很小,产地主要分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等地。

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茼蒿的产地环境

茼蒿属于半耐寒性蔬菜,对光照要求不严,一般以较弱光照为好,属短日照蔬菜,在冷凉温和,土壤相对湿度保持在70~80%的环境下,有利于其生长。在长日照条件下,营养生长不能充分发展,很快进入生殖生长而开花结籽。

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茼蒿的品种分类

1、大叶茼蒿:大叶茼蒿又称板叶茼蒿货圆叶茼蒿。叶片大而肥厚,缺刻少而浅,呈匙形,绿色,有蜡粉,茎短,节密而粗,淡绿色,质地柔嫩,纤维少,品质好,较耐热,但耐寒性差,生长慢,成熟略晚,适宜南方地区栽培。

2、小叶茼蒿:小叶茼蒿又称花叶茼蒿、细叶茼蒿。其叶狭小,缺刻多而深,绿色,叶肉较薄,香味浓,茎枝较细,生长快,抗寒性较强,但不太耐热,成熟较早,适宜北方地区栽培。

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